Секреты выращивания шпината на участке
Вырастить сочную зелень шпината на своем огороде не составит труда, если придерживаться определенных правил посадки и выращивания.
- Для получения отменной зелени, семена шпината необходимо высаживать в грунт ранней весной, когда только сошел снег и земля оттаяла на 10 см, либо во 2-ой или 3-ей декаде августа.
- Грядку для шпината необходимо организовать на открытом, освещенном и увлажненном месте.
- Семена перед посадкой в грунт следует замочить в воде комнатной температуры, в среднем на двое суток.
- Сеять шпинат рекомендовано рядами, при этом соблюдать дистанцию между ними около 10-20 см, а между самими входами 3-4 см, глубина посева составляет 2-3 см. Всходы таким образом появятся уже на 10 день.
- Через 14 календарных дней к шпинату следует посадить уплотняющую зелень, хорошо подойдет редис. За ними требуется ухаживать поливать, очищать их от сорняков, разрыхлять землю. Зелень довольна чувствительна к световому дню. Если день длится от 16 до 18 часов, шпинат реагирует стрелками, чтобы этого не произошло садовод должен искусственно сократить день до 10-12 часов. Чаще всего, для этих целей применяют ежедневное укрытие растения, используют темную пленку, плотную бумагу и прочий материал.
Сбор урожая производят при появлении пяти-шести настоящих листочков, выдергивают зелень вместе с корнем. Хранить их следует в отдельной таре.
Полезные советы садоводу:
- Для пищу лучше всего, использовать свежий собранный шпинат, именно он полезнее всего.
- Блюда из зелени готовят непосредственно перед подачей на стол.
- Шпинат рекомендовано мыть, перед приготовлением, заранее вымытый шпинат быстро завянет.
- Листья растения настоящая кладовая витаминов и минеральных веществ. При варке шпината витамины А и С практически сохраняются в полном объеме, не разрушаются. В шпинате огромное количество белка, по его содержанию он уступает только гороху и фасоли. Также зелень содержит хлорофилл, он будет полезен людям страдающим нарушениями кровообращения. Его рекомендуют включать в пищу при авитаминозах, нервных истощениях, атеросклерозах, геморрои, кроме этого зелень благотворно влияет на активацию желудка.
- В связи с тем, что зелень содержит в себе большое количество щавелевой кислоты, его с осторожностью нужно включать в рацион людям страдающим нарушениями водно — солевого баланса, подагре, заболеваний почек и печени.
- Для сохранения зеленого цвета, следует его отварить в большом количестве воды.
- Варят и тушат его отдельно от овощей, в противном случаи он становится грубым и меняет цвет.
Соблюдая эти правила и технологию приготовления, вы обогатите свой организм витаминами и минералами.
На сайте: Автор и редактор статей на сайте pobetony.ru
Образование и опыт работы: Высшее техническое образование. Опыт работы на различных производствах и стройках — 12 лет, из них 8 лет — за рубежом.
Другие умения и навыки: Имеет 4-ю группу допуска по электробезопасности. Выполнение расчетов с использованием больших массивов данных.
Текущая занятость: Последние 4 года выступает в роли независимого консультанта в ряде строительных компаний.
