“Брошу всё и открою семейное кафе или ресторан…” Фантазируем о том, какой в вашем кафе был бы интерьер

Интерьер кафе: фото, идеи, особенности стилей, как выбрать

Начинающим рестораторам в первую очередь нужно определится с общем стилем и дизайном интерьера. Ведь правильно подобранный интерьер имеет такое же важное значение, как вкусно приготовленная еда, эксклюзивные напитки и высокое качество сервиса.

Одним из серьезных моментов является создание приятной, располагающей к общению атмосферы. Уютная и комфортная обстановка всегда способствует значительному притоку новых посетителей. Хотя это тоже сугубо индивидуально и зависит от владельца.

Большинство посетителей будут приходить к вам не только во время непогоды или, чтобы скоротать время, но и для празднования торжественных дат, перехвата во время обеденного перерыва или ужина с друзьями. В любом случае, именно на таких посетителей мы должны ориентироваться в перспективе. Интерьер любого кафе нацелен на определенные категории гостей. Бизнесмены и их партнеры вряд ли ощутят комфорт в футуристической обстановке, а молодежи будет скучно в роскошном классическом интерьере.

Благодаря правильному оформлению легко подобрать ключик к сердцам самых заядлых гурманов. Серьезный подход к дизайну кафе должен заставить случайного посетителя стать завсегдатаем.

Как сделать замыслы реальностью – воплощение идеи

Отсутствует единый рецепт и типовой проект по дизайнерскому оформлению кафе. Вариантов дизайна, отличающихся стилистическими особенностями, существует довольно много.

Рассматривая фотографии различных точек питания в других странах, можно заметить, что интерьер заведения в большинстве случаев дает понять, блюда каких народов будут предложены посетителям.

Мы не будем говорить о фасадной части, а остановимся на зале, дизайн которого является отражением оригинальных замыслов автора. Правильно выполненное оформление должно соответствовать стилю заведения, его основной тематике, направленности на конкретные аудитории посетителей.

Coming Soon
Где вы предпочли бы жить: в частном доме, или квартире?
Где вы предпочли бы жить: в частном доме, или квартире?
Где вы предпочли бы жить: в частном доме, или квартире?

Для реализации задумок в жизнь следует решить ряд вопросов:

  • определиться с взаимным расположением кухонного и технологических помещений, зала для гостей и гардеробной комнаты. Наряду с необычностью интерьерного решения важно обеспечить, чтобы оно было функциональным и удобным для гостей и обслуживающего персонала;
  • правильно подобрать мебель для зала. Меблировка должна быть выполнена в соответствии с общим фоном или гармонично контрастировать с ним. При подборе столов и стульев, а также мягкой мебели, важно обратить внимание на их удобство;
  • выбрать материал штор, оригинальные элементы декора. Нужно не забыть о зеркалах, картинах и фотографиях, являющихся неотъемлемыми атрибутами уютной атмосферы. Благодаря указанным элементам можно придать индивидуальные черты кафе или ресторану.

Следует также уделить внимание оформлению барной стойки, если она имеется. Не забывайте об оформлении других помещений, например, кальянной или туалетной комнаты.

Определяемся со стилистикой помещения

Концепция интерьерного дизайна и стиль кафе должны привлекать гостей и вызывать у них желание повторно отведать блюда кухни или провести время за чашечкой кофе. Многообразие стилистических направлений открывает возможности для различных вариантов оформления.

Составляющими элементами внутреннего убранства является меблировка, отделка, декор, цветовая палитра и освещение. В зависимости от категории посетителей заведение питания может быть кофейней, небольшим кафе, пабом, кафетерием, бюджетным фастфудом, столовой, лобби-баром, арт-кафе и рестораном.

Любой вариант может быть оформлен в следующих стилях:

  • лофт. Его отличительной чертой является неоштукатуренная кирпичная кладка стен. Отдавая предпочтение лофту, можно сэкономить на отделке. Кафе может располагаться в кирпичном строении, которое останется наполнить акцентирующими деталями;
  • фьюжн. Он наполнен фольклорными мотивами, индустриальной простотой и имеет тематические акценты. Отдавая предпочтение восточному направление стиля фьюжн, можно оригинально оформить в южных традициях ресторан с кавказскими или восточными блюдами;
  • хай-тек. Это актуальное сегодня стилистическое направление является довольно простым. Для него характерна современность, проявляемая в правильном подборе отделочных материалов, используемой мебели, смелых цветовых сочетаниях и источниках освещения.

Стилевое многообразие позволяет также оформить помещение в русском стиле, в традициях кантри, наполнить оттенками прованса, задекорировать под изящный ампир или выполнить дизайн в диско-стиле.

Используя предлагаемые в специализированных магазинах материалы, несложно реализовать оригинальные замыслы дизайнеров и воплотить в жизнь множество смелых идей. Для необычного оформления ресторанов можно воспользоваться услугами дизайнеров, а также пригласить опытных специалистов по отделке. Профессионалы качественно и быстро выполнят поставленные задачи.

Отправить ответ

avatar
Закрыть рекламу